当店自慢の焼き鳥は、店主が注ぎ足しながら守り続けてきた秘伝のタレで焼き上げています。このタレは、長年の試行錯誤と工夫を重ねた結果生まれた、深いコクと旨味が特徴。鶏肉の美味しさを最大限に引き立てる味わいです。毎日、店主が自ら目利きして仕入れる新鮮な国産鶏肉を一本一本丁寧に串打ちし、じっくりと焼き上げる焼き鳥は、香ばしい香りとジューシーな食感が魅力です。タレの甘辛い風味と炭火の香ばしさが絡み合う一品を、ぜひお楽しみください。